Resep Puding Busa Coklat dan Cara Membuat Puding Busa Coklat

Saturday, June 1st, 2013 - Puding Busa Coklat

Resep Puding Busa Coklat dan Cara Membuat Puding Busa Coklat yang Spesial

Puding Busa Coklat ini juga salah satu pudding yang banyak peminatnya dari semua kalangan. Puding ini juga cocok pula bila disajikan dalam keadaan dingin kan menambah kesegarannya. Biasanya bisa untuk camilan penghilang rasa lapar untuk orang yang tidak selera makan karena sakit, mengapa karena orang yang sakit kan cenderung tidak doyan makan ya? Bun jadi ini bisa untuk alternative sebagai pengganti makanan untuk mengganjal perut heheheā€¦..Nah sekarang yuk kita simak bersama bagaimana resep, cara dan bahan yang harus disiapkan:

Bahan untuk Pembuat Puding Busa Coklat

Beberapa bahan untuk Pembuatan Puding Busa Coklat

Bahan I:

  • 400 ml susu cair ( saya 200 susu coklat 200 air)
  • 35 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk Coklat
  • 15 gram cokelat bubuk (menurut saya kok kurang coklat ya, jd saya tambah jadi 3sdm)
  • 3 putih telur
  • 1/8 sendok teh garam
  • 60 gram gula pasir

Bahan II:

  • 400 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 125 gram gula pasir
  • 1 kuning telur
  • 1/4 sendok teh pasta vanila

Tips:

Saya pakai puding vanila instan. Resep asli airnya 800ml jadi lembut banget, tp krn sy pgn bikin yg agak padet yg ga disendokin tapi bisa langsung di ambil jadi saya pakai takaran air seperti bikin puding sehari-hari.

Cara membuat Puding Busa Coklat

Berikut ini adalah Cara Membuat Puding Busa Coklat:

  1. Bahan I, rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk sampai mendidih. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  4. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm yang sudah dibasahi air. Biarkan setengah beku.
  5. Bahan II, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api. Masukkan sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur. Aduk rata.
  6. Masukkan lagi ke dalam rebusan susu. Masak sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
  7. Panas-panas tuang di atas bahan I. Bekukan.

Puding Busa Coklat Resep Puding Busa Coklat dan Cara Membuat Puding Busa Coklat

Cara menuangkan adonan coklat dan putih, supaya waktu sudah matang tidak mudah lepas, maka menuangkannya adonan putih harus ketika puding coklatnya masih dalam keadaan hangat jadi bisa menempel. Kalau saya, biar gak tergesa-gesa, semua adonan agar-agar sudah saya campur dulu semua jadi jarak memasak antara puding putih dan coklat gak terlalu lama.

Resep Puding Busa Coklat dan Cara Membuat Puding Busa Coklat | maksindoblitar | 4.5