Resep Puding Busa Jeruk dan Cara Membuat Puding Busa Jeruk

Thursday, June 27th, 2013 - Puding Busa Jeruk

Resep Puding Busa Jeruk dan Cara Membuat Puding Busa Jeruk yang Segar

Puding yang satu ini paling cocok dihidangkan pada siang hari yang panas, dengan teksturnya yang lembut serta rasa asam segar diperoleh dari rasa jeruk mandarin kalengan ini tentu akan menggoyang lidah kita. Katanya sichhh….. bagi kebanyakan masyarakat tionghoa pada perayaan imlek, puding ini sering dihidangan,…. sebab jeruk mandarin itu sendiri dianggap oleh mereka sebagai simbol kebahagian dan kemakmuran. Untuk lebih jelasnya yuk kita simak bahan apa yang harus disiapkan untu membuat pudding jeruk ini.

Bahan untuk Pembuat Puding Busa Jeruk

Beberapa bahan untuk Pembuatan Puding Busa Jeruk

Bahan puding:

  • 2 bks agar-agar putih
  • 200 gr gula pasir
  • 750 ml air
  • 4 bks nutrisari rasa jeruk
  • 1 klg jeruk kulit mandarin
  • 4 Btr putih telur ( +- 120 ml)
  • 30 gr gula

Bahan vla:

  • 500 ml susu cair
  • 200 ml gula pasir
  • 100 gr Coklat batang (Dark colata)
  • 1 btr Kuning telur
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan dikit air
  • 1 bks vanili bubuk

Cara membuat Puding Busa Jeruk

Berikut ini adalah Cara Membuat Puding Busa Jeruk:

  1. Puding, didihkan air bersama gula dan tepung agarnya. Ambil 3 sdm agar beningnya sisihkan
  2. Masukkan nutrisarinya aduk rata dan sisihkan
  3. Siapkan loyang dan basahi dengan air, tata jeruk kalengannya didasar loyang dan tuang agar2 bening tadi diatas jeruknya, sisihkan
  4. Kocok putih telur dan gula hingga kaku, setelah itu tuang agar2 nutrisarinya yang lagi hangat sedikit demi sedikit keadonan putih telur tadi kemudian tuang kecetakan dan dinginkan.
  5. Vla, cairkan tepung maizena dengan sedikit susu masukan kuning telur aduk rata.
  6. Rebus sisa susu, colata batangan dan gula aduk sampai mendidih, kecilkan api
  7. Masukan cair maizena, vanili dan telur kedalam rebusan susu, aduk cepat biarkan hingga meletup-letup, angkat terus aduk hingga uapnya hilang
  8. Masukan kedalam kulkas supaya dingin.

Puding Busa Jeruk 300x225 Resep Puding Busa Jeruk dan Cara Membuat Puding Busa Jeruk

Mudah khan Bund, jadi Bunda nggak usah usah khawatir untuk menyediakan hidangan saat cuaca panas bersama keluarga!!! Selamat mencoba ya Bund???

Resep Puding Busa Jeruk dan Cara Membuat Puding Busa Jeruk | maksindoblitar | 4.5