Resep Puding Cendol dan Cara Membuat Puding Cendol

Saturday, July 27th, 2013 - Puding Cendol

Resep Puding Cendol dan Cara Membuat Puding Cendol yang Istimewa

Untuk pudding cendol ini bahan yang dibutuhkan sangatlah mudah, murah dan sederhana. Sedikit ribet sih soalnya berlapis, karena biar tampilanya terlihat cantik. Biarpun sederhana bahannya tapi rasa dan tampilannya sangat istimewa.Ini bahan dan cara membuat pudding cendol Bunda bisa membuat sendiri dirumah simak ya:

Bahan untuk Pembuat Puding Cendol

Beberapa bahan untuk Pembuatan Puding Cendol

Lapisan I:

  • 1 bks agar-agar warna putih
  • 500 ml santan
  • 100 g gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 2 lbr daun pandan
  • 150 g cendol hijau

Lapisan II:

  • 1 bks agar-agar warna putih
  • 500 ml air
  • 150 g gula merah, sisih halus
  • ½ sdt garam
  • 2 lbr daun pandan, robek, sim­pulkan
  • 150 g nangka, potong dadu ½ cm

Cara membuat Puding Cendol

Berikut ini adalah Cara Membuat Puding Cendol:

  1. Lapisan I : Campur agar-agar, santan, gula pasir, garam, dan daun pandan, jerangkan di atas api sampai mendidih.
  2. Masukkan cendol, aduk rata. Tuang adonan agar-agar ke dalam loyang bulat. Sisihkan.
  3. Lapisan II : Campur agar-agar, air, gula merah, garam, dan daun pandan, jerangkan dengan api kecil sampai mendidih. Angkat, saring. Setelah agak dingin, masukkan nangka. Aduk rata.
  4. Tuang lapisan II ke atas lapisan I yang sudah hampir mengeras. Diamkan hingga beku.
  5. Potong-potong puding saat akan disajikan.
  6. Tips:  Jangan mendinginkan agar-agar lapisan I di lemari es karena nantinya tidak akan menyatu sempurna dengan agar-agar lapisan II.

Puding Cendol Resep Puding Cendol dan Cara Membuat Puding Cendol

Mudah khan, dan nggak pakek lama lo membuatnya. Makin mantap dan segar bila dihidangkan dalam keadaan dingin. Bisa juga untuk takjil buka puasa seperti saat ini. Selamat mencoba ya Bund!!!

Resep Puding Cendol dan Cara Membuat Puding Cendol | maksindoblitar | 4.5