Resep Puding Doger dan Cara Membuat Puding Doger

Resep Puding Doger dan Cara Membuat Puding Doger

Resep Puding Doger dan Cara Membuat Puding Doger yang Segar

Sebagai sajian penutup pastinya adalah hidangan yang bisa menyegarkantenggorokan terutama. Kali ini kita akan membuat pudding doger yang tentunya menyegarkan tenggorokan . Jadi doger itu bukan hanya berbentuk es saja tapi juga bisa dalam bentuk pudding gimana rasanya dan bentuknya yuk kita sama-sama simak bahan yang harus disiapkan.

Bahan untuk Pembuat Puding Doger

Beberapa bahan untuk Pembuatan Puding Doger

Bahan Puding:

  • 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 3/4 sendok teh jeli bubuk
  • 150 ml sirop pisang susu
  • 75 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, ikat

Bahan tabur aduk rata:

  • 100 gram kelapa muda, keruk panjang
  • 100 gram tapai singkong, buang sumbunya, potong kotak
  • 75 gram nangka, potong dadu kecil
  • 75 gram tapai ketan hitam, tiriskan
  • 25 gram sagu mutiara, rebus dengan pewarna merah

Cara membuat Puding Doger

Berikut ini adalah Cara Membuat Puding Doger:

  1. Rebus santan, agar-agar bubuk, jeli bubuk, sirop, gula pasir, dan daun pandan sambil diaduk terus sampai mendidih.
  2. Perciki loyang tulban diameter 22 cm tinggi 7 cm dengan air matang. Tuang 1/3 bagian adonan. Taburi dengan 1/3 bagian bahan tabur hingga rata. Diamkan hingga adonan setengah mengeras. Sisihkan.
  3. Panaskan sisa adonan puding dengan menambahkan 1 sendok makan air. Tuang 1/3 adonan dan taburi kembali dengan 1/3 bagian bahan taburan. Biarkan sampai setengah mengeras. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan. Diamkan hingga semua adonan mengeras.
  4. Keluarkan adonan dari loyang, Potong-potong. Sajikan. Untuk 20 potong

Puding Doger Resep Puding Doger dan Cara Membuat Puding Doger

Hasilnya lumayan mantap, dan tampilannya sangat cantik lo Bund, apakah Bunda nggak ngiler tuh??? Kalau gitu selamat mencoba ya Bund!!!

Leave a reply