Resep Puding Kentang dan Cara Membuat Puding Kentang

Tuesday, May 28th, 2013 - Puding Kentang

Resep Puding Kentang dan Cara Membuat Puding Kentang yang Enak

Dari beberapa sumber  yang dapat dipercaya,menyimpulkan bahwa umbi yang satu ini selain sebagai makanan pokok, juga dapat digunakan  untuk pencegahan penyakit yang sering menyerang manusia,diantaranya yaitu :

  • Pencegahan kanker
  • Pengobatan asam urat, ginjal, system lambung, dan jantung
  • Kesehatan lever, jaringan tubuh dan otot
  • Proses peremajaan sel-sel/jaringan tubuh

Mungkin untuk lebih jelasnya lagi mengenai kentang anda bisa tanyakan langsung kepada ahlinya saja,untuk selanjutnya adalah bagaimana cara mengolah kentang agar tidak terkesan membosankan,maksudnya membuat olahan kentang yang agak berbeda dan nantinya pasti disukai yaitu membuat pudding kentang.Saat ini saya akan berbagi resep untuk olahan kentang yang sangat sederhana namun menghasilkan kasiat rasa yang sangat nyata dan  luar biasa, silahkan menyimak resepnya dibawah ini :

Bahan untuk Pembuat Puding Kentang

Beberapa bahan untuk Pembuatan Puding Kentang

  • 500 gr. Kentang ( bersihkan kemudian di kukus sampai matang )
  • 3 gelas. Santan ( lebih kurang 100 ml )
  • 5 lembar. Daun pandan ( di rebus dengan segelas air )
  • 1 bgks. Agar-agar ( gelatin made of seaweed )
  • 100 gr .Gula pasir
  • 2 btr. Telur ayam ( dikocok rata )
  • 0,5 sdt. Garam ( sesuai kebutuhan )

Cara membuat Puding Kentang

Berikut ini adalah Cara Membuat Puding Kentang:

  1. Santan dimasak dengan gula pasir sampai mendidih,campurkan rebusan air pandan,tambahkan garam yang sudah disiapkan tadi,aduk sampai rata,kemudian angkat.
  2. Haluskan kentang yang sudah dikukus tadi sampai benar-benar halus,kemudian masukan ke rebusan santan yang pertama,aduk hingga menyatu.
  3. Kemudian campurkan agar-agar dan pastikan diaduk dengan rata hingga menyatu dengan bahan lainya,kemudian masak lagi hingga mendidih.
  4. Sebelum adonan tersebut di angkat maka masukan sedikit demi sedikit telur yang sudah dikocok tadi,sampai habis dan menyatu bersama bahan lainya,kemudian angkat atau matikan apinya.
  5. Siapkan cetakan pudding dan basahi dengan air bersih,aduk lagi adonan yang sudah jadi tadi,pastikan semua bahan telah menyatu.
  6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan pudding secara perlahan-lahan,biarkan sampai kaku membeku.
  7. Setelah itu masukan ke dalam lemari pendingin agar lebih segar atau menurut selera anda.

Puding Kentang Resep Puding Kentang dan Cara Membuat Puding Kentang

Demikian cara sederhana mengolah kentang untuk menjadi makan yang berbeda dari biasanya. Dengan begitu bagi anda yang tadinya nggak suka kentang saya jamin akan ketagihan. Selamat mencoba???

Resep Puding Kentang dan Cara Membuat Puding Kentang | maksindoblitar | 4.5