Resep Puding Mozaik by Ordinary Kitchen dan Cara Membuat Puding Mozaik by Ordinary Kitchen

Tuesday, July 30th, 2013 - Puding Mozaik by Ordinary Kitchen

Resep Puding Mozaik by Ordinary Kitchen dan Cara Membuat Puding Mozaik by Ordinary Kitchen yang Cantik

Untuk takjil puasa kali ini aku pengen membuat pudding yang gampang aja tapi rasanya yang bisa menambah selera makan terutama suami dan buah hati ku tersayang. Tapi kali ini aku nggak bikin yang coklat karena dah agak jenuh ya. Biarpun bukan pudding coklat tapi rasanya senikmat coklat lo… Yaitu pudding Mozaik yang Cantik ini akan saya buat penuh ketlatenan agar menghasilkan hasil yang maksimal hehehe… Hmmmm…yummmieee dan menyehatkan! Ini dia resepnya yg udah sedikit aku modifikasi.

Bahan untuk Pembuat Puding Mozaik by Ordinary Kitchen

Beberapa bahan untuk Pembuatan Puding Mozaik by Ordinary Kitchen

Bahan A:

  • 1/2 bungkus agar-agar warna merah
  • 1/2 bungkus agar-agar warna hijau
  • 150 gram gula pasir (masing-masing 75 gram untuk agar-agar merah dan hijau)
  • 800 ml air (masing-masing 400 ml untuk agar-agar merah dan hijau)

Bahan B:

  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 250 ml susu kental manis putih
  • 50 gram gula pasir
  • 600 ml air
  • 1 sdt vanili

Bahan vla santan gurih:

  • 65 ml santan kental (aku pake santan instan Kara yg kecil)
  • 400 ml air
  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dg 2 sdm air

Cara membuat Puding Mozaik by Ordinary Kitchen

Berikut ini adalah Cara Membuat Puding Mozaik by Ordinary Kitchen:

  1. Cara membuat pudding: Rebus bahan A merah dan hijau secara terpisah. Tuang dalam wadah dan bekukan. Sendoki/keruk dg sendok makan. Sisihkan.
  2. Bahan B, larutkan susu kental manis dan air (tidak di atas api). Setelah larut, masukkan gula dan agar-agar. Rebus dan aduk rata hingga mendidih. Masukkan vanili. Aduk rata. Angkat.
  3. Tata bahan A yg telah disendoki tadi di dasar loyang, campur warna merah dan hijau. Tuang setengah bahan B. Tata lagi sisa bahan A dan tuang kembali sisa bahan B. Dinginkan dan bekukan.
  4. Potong-potong.
  5. Cara membuat vla: Rebus gula pasir, air dan daun pandan sampai mendidih.
  6. Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih. Beri garam dan vanili.
  7. Masukkan larutan maizena, masak hingga kental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.

Puding Mozaik by Ordinary Kitchen Resep Puding Mozaik by Ordinary Kitchen dan Cara Membuat Puding Mozaik by Ordinary Kitchen

Agak sedikit ribet sich, tapi hasilnya tidak meragukan lo Bund!!! Cantik secantik yang bikin, pasti makin disayang dech. Selamat mencoba!!!

Resep Puding Mozaik by Ordinary Kitchen dan Cara Membuat Puding Mozaik by Ordinary Kitchen | maksindoblitar | 4.5